myślę, że chyba już czas, zeby wziąć się za powidła śliwkowe...otóż połówki sliwek zasypujemy cukrem, zostawiamy na noc, pozwalamy im puścić sok. Następnie na malutkim gazie gotujemy nie doprowadzając do wrzenia, i tak muszą się kilka razy podgotować. Następnie dodajemy zmielone goździki, cynamon i rum...ja to zawsze tak na oko...im więcej tym bardziej korzennie, ale nie wiem czy to dobrze...a później...wiadomo...trzeba się powstrzymać i nie zjeść od razu...nie załamywać, że z kilograma śliwek wychodzą dwa słoiczki...bo zimą...to będzie coś! powodzenia
w następnym odcinku blanszujemy jarzębinę
w ramach zapasów na długą i mroźną zimę :-))))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz